Como achar, na prática, o preço teto ao fazer análise fundamentalista?

Não existe uma só forma de saber o valor de uma empresa e, com isso, determinar o preço máximo (teto) a pagar por ela.
Por exemplo:

– definir o seu preço teto com base nos dividendos usando o Modelo de Gordon
– usar o fluxo de caixa descontado
– chegar definir que não quer pagar mais que 15 vezes os lucros que a empresa tem anualmente
– comparar a empresa com seus pares e determinar se ela está ou não cara

Requer estudo e não é bom olhar apenas um indicador.

Conheça como funciona o método de precificação de Gordon:
https://www.suno.com.br/artigos/gordon/

Livros:

O Investidor Inteligente, Benjamin Graham
https://www.amazon.com.br/Investidor-Inteligente-Benjamin-Graham/dp/8520939988

Avaliação de Investimentos. Ferramentas e Técnicas Para a Determinação do Valor de Qualquer Ativo, Aswath Damodaran
https://www.amazon.com.br/Avalia%C3%A7%C3%A3o-Investimentos-Ferramentas-T%C3%A9cnicas-Determina%C3%A7%C3%A3o/dp/8573039027

O preço teto = Preço justo * (1 – Margem de Segurança desejada)

Para saber o preço justo você precisa fazer o valuation da companhia.

A resposta acima apresenta boas fontes de estudo dessa disciplina.