Estou me organizando e listando todos os investimentos que tenho para determinar quantos % tenho em Renda Fixa, Variável, Fundos, Etc… Minha duvida é: devo contabilizar o montante que tenho em FGTS como renda fixa ou algum outro tipo de categoria?

O FGTS não pode ser considerado como um investimento, uma vez que seu rendimento sequer acompanha a inflação, além de ser algo impositivo para quem trabalha com carteira assinada. Dentre o “Etc” que você mencionou eu colocaria o FGTS isolado num rótulo com a mesma sigla e, sempre que pudesse, eu sacaria ele integralmente.